Január býva pre mnohých obdobím, kedy si dávajú prestávku od alkoholu a doprajú svojmu telu a mysli novoročný reštart. V Karpatskej Perle to vnímame ako príležitosť ukázať, že aj „suchý“ mesiac môže byť chuťovo pestrý a zmysluplný. Preto sme pre vás pripravili ponuku, ktorá rešpektuje vaše rozhodnutia a zároveň prináša poctivé alternatívy – pre milovníkov vína aj tých, ktorí preferujú nealkoholické možnosti.
BOBULO – hroznová šťava bez kompromisov
Ak sa v januári vyhýbate alkoholu, no nechcete sa vzdať príjemného rituálu naliať si pohár chutného nápoja, máme pre vás alternatívu, ktorá poteší chuť aj svedomie. Hroznová šťava BOBULO je 100 % BIO hroznová šťava lisovaná z čerstvého hrozna priamo v našom vinárstve. Je pasterizovaná, bez konzervantov a akýchkoľvek prísad. Výsledkom je čistá chuť hrozna v jeho prirodzenej sladkosti.
V ponuke máme dve verzie tejto pekne hroznovej šťavy, a to bielu, ktorá je vyrobená z odrôd Veltlínske zelené a Pinot Blanc a ružovú hroznovú šťavu z modrých odrôd André a Frankovka modrá. BOBULO je dôkazom toho, že suchý január nemusí byť suchý na chuť.
Víno mesiaca „Veltlínske zelené 2024 z vinice Noviny“
Pre tých, ktorí dávajú počas novoročného štartu prednosť vínu, a to kvalitnému suchému, sme ako víno mesiaca vybrali Veltlínske zelené 2024 z vinohradu Noviny. Tejto našej modranskej vyše 40-ročnej vinici dominuje nádherná čerešňa, ktorú pred vyše sto rokmi vysadila prababka Laca Šeba. Miesto, ktoré dýcha tradíciou, rodinnou históriou a úctou k pôde, sa odráža aj vo výnimočnom charaktere tohto vína.
Víno má zlatožltú farbu a bohatý ovocno-herbálny buket s tónmi citrusov, ananásu a bieleho korenia. Chuť je plná, uhladená, s dlhým korenisto-minerálnym záverom. Veltlínske zelené 2024 vzniklo spontánnou fermentáciou a následne štyri mesiace zrelo na jemných kvasničných kaloch metódou sur lie v dubovom sude.
Ide o certifikované BIO víno, ktoré je vegánske a nízkohistamínové. Počas celého januára si ho môžete zakúpiť v našej vinotéke v Šenkviciach a na našom ESHOPE s výhodnou zľavou 12 %.
.jpg)
Ochutnávka suchých vín - 23. január
Pozývame vás aj na komornú degustáciu, ktorou vás bude sprevádzať Laco Šebo. Uskutoční sa 23. januára 2026 o 17:00 priamo v Karpatskej Perle. Počas večera ochutnáte sedem vín – sviežich, suchých a ideálnych na pokojný zimný čas. Súčasťou degustácie bude aj drobné občerstvenie, ktoré dotvorí atmosféru.
Na zozname degustovaných vín nebude chýbať Veltlínske zelené 2024 z Novín, ale aj Pinot Blanc 2024, Frankovka modrá 2024 rosé, Muškát moravský 2025, Frankovka modrá 2021, Pinot Noir 2021 a Aurelius 2019. A nezabudli sme ani na tých, ktorí alkohol nepijú – pripravené bude aj naše pekné BOBULO.
Vstupné na ochutnávku je 12 EUR a registrácia vopred nie je potrebná – stačí prísť do vinárstva 23. januára o 17 hod.
V Karpatskej Perle veríme, že suchý január nemusí byť o obmedzeniach, ale o vedomej voľbe. Či už si zvolíte pohár pekného poctivého vína, alebo vás osloví chuť čistej hroznovej šťavy, v Perle vás radi privítame s otvorenou náručou.
