Priatelia, s príchodom jesene prichádza zmena, čas dozrievania úrody a v našom prípade aj čas zberu hrozna. S príchodom jesene sme si pre vás pripravili aj príchod našich bielych noviniek ročníka 2024 a červenej novinky ročníka 2022.
V týchto vínach sa stretáva to najkrajšie z prírody – pôda, klíma a slnko, ktoré dávajú hroznu jeho jedinečný charakter. Objavte sviežosť a energiu našich nových bielych vín aj hĺbku a vyzretosť červeného Cabernetu, ktoré vám spríjemnia jesenné chvíle s rodinou či priateľmi.
Z vinohradu Suchý vrch máme pre vás jemné, krémové a elegantné víno Pinot Gris 2024, BIO, ktoré zrelo na jemných kvasničných kaloch v betónových vajciach. Vo vôni tohto Pinotu nájdete tóny fíg, datlí a zrelých hrušiek, v chuti harmóniu a čistotu.
Z toho istého vinohradu pochádza aj Sauvignon Blanc 2024, BIO. Je to víno, ktoré vás očarí vôňou prezretých egrešov, kvetu bazy čiernej a vinohradníckej broskyne. Víno je na jazyku šťavnaté a má stredne plnú ovocnú chuť.
Na Suchom vrchu dozrieval aj náš suchý Rizling rýnsky 2024, BIO, ktorý charakterizuje bohatá ovocná vôňa pripomínajúca prezreté tropické ovocie a lipový kvet a plná ovocná chuť. Toto víno nadobudlo svoj jedinečný charakter počas štvormesačného zrenia v betónových vajciach na jemných kvasničných kaloch.
Z modranských juhovýchodných svahov, z vinohradu Ingle, pochádza naša novinka Veltlínske zelené 2024, BIO, ktoré očarí jemnou ovocno-korenistou vôňou citrusových plodov a bieleho korenia a ktorého chuť charakterizujú pevné kyseliny a čistý minerálny záver. Je to prvýkrát v histórii nášho vinárstva, čo sa z tejto vinice zrodilo vďaka teplému letu 2024 polosuché víno – a my si myslíme, že mu to naozaj svedčí.
Rok 2024 možno opäť definovať aj ako rok Rizlingov a Veltlínov. Aj v tomto roku sa zrodil opäť krásny Rizling rýnsky zo žulovej vinice Kramáre v Modre a tropický Veltlín z modranských Novín.
Vo vôni Rizlingu rýnskeho 2024, BIO, z Kramárov, cítiť spojenie exotického ovocia, limetky a ananásu. Bohatá chuť je výrazne minerálna so šťavnatou a dlhou dochuťou. Víno ju nadobudlo šesť mesačným zrením v betónových vajciach.
A čo náš Veltlín 2024, BIO, z Novín? Dominuje mu ovocno-herbálny buket ponášajúci sa na citrusové plody, ananás a biele korenie. Víno je v chuti plné a uhladené s dlhým, korenisto-minerálnym záverom. Svoj unikátny charakter víno nadobudlo spontánnou fermentáciou a štvormesačným zrením na jemných kvasničných kaloch metódou sur lie v dubovom sude.
A na záver červené víno, ktoré prináša do tejto kolekcie noviniek hĺbku – Cabernet Sauvignon 2022 z vinohradu Suchý vrch. V jeho vôni sa prelína spektrum kvetovo-korenistých a sladkých aróm s nádychom škorice. Vzniklo pri dvojročnom zrení v barikových sudoch. Chuť je plná, s príjemne štruktúrovanými a vyváženými tanínmi.
